Замедляя скорость усвоения пищи, пищевые волокна помогают контролировать уровень глюкозы в организме и таким образом предотвращают ускоренное...
Сахар, гликирование и старение: рассогласование биологических часов — ускоритель старения.
Несоблюдение биологических ритмов питания и сна приводит к ухудшению метаболизма глюкозы. В нашем организме есть свои биологические часы, основанные...
Старение, сахар и гликирование: Загадка гликемического индекса.
Гликемический индекс одной и той же пищи может меняться от простого до двойного в зависимости от многих факторов. Принятие пище с низким...
Гликирование и старение: продукты с низким гликемическим индексом — защита от старения!
Диета с низким гликемическим индексом снижает накопление AGEs (Конечных Продуктов Гликирования или КПГ) и способствует здоровому старению...
Старение и гликирование: почему мякоть хлеба опаснее корки ?
Эндогенные AGE’s (Конечные Продукты Гликирования или КПГ), вырабатываемые организмом при контакте с сахаром, более опасны, чем экзогенные...
Сахар: от зависимости к ускоренному старению !
Гликирование, вызванное растущим чрезмерным потреблением сахара, связанным с его вызывающим привыкание характером, приводит к пандемии ускоренного...