Гликемический индекс одной и той же пищи может меняться от простого до двойного в зависимости от многих факторов.
Принятие пище с низким гликемическим индексом, королевского способа предотвращения старения и возрастных заболеваний, требует умения правильно оценивать этот гликемический индекс. Но сложность и вариабельность расчетов уровня глюкозы в крови не облегчают задачу…
Таким образом, гликемический индекс картофеля, основного продукта питания для более чем миллиарда человек в мире, изменяется от простого до двойного в зависимости, в частности, от его разновидностей, способа преобразования, типа приготовления, взаимодействия с другими продуктами, режимов приема пищи, и, возможно, даже методов выращивания … К сожалению, ясно, что опубликованные значения гликемического индекса различных продуктов мало стандартизированы, даже если они имеют одинаковые названия или описание (1).
Наконец, у каждого человека есть определенные предрасположенности, которые будут варьировать гликемический индекс одного и того же продукта.
Вполне возможно, что в долгосрочной перспективе выбор диеты с низким гликемическим индексом будет сначала проходить нутригенетические и нутригеномные тесты для оптимизации питания в соответствии с генотипом каждого человека.
© AGE Breaker 11 2022
✅ [AGE BREAKER, запатентованная пищевая добавка на основе розмариновой кислоты, признанная специалистами по старению во всем мире за ее свойства, которые обращают в спять процесс гликирования.]
✅ [Гликирование белков является одной из основных причин старения. В результате фиксации сахаров на белках, составляющих организм, гликирование генерирует токсичные соединения, вызывая старение клеток. Гликирование, в частности, связана с нарушением обмена веществ, старением кожи и снижением когнитивных функций.]
См. подробную информацию на www.agebreaker-store.ru
#agebreaker #
(1): S. Sai Sagili et al. The Glycemic Index and Human Health with an Emphasis on Potatoes. Foods 2022, 11(15), 2302; Https://doi.org/10.3390/foods11152302
