Négliger les rythmes biologiques de l’alimentation et du sommeil induit un mauvais métabolisme du glucose. Notre organisme possède ses propres...
Vieillissement et glycation : pourquoi la mie de pain est plus dangereuse que la croûte de pain.
Les AGEs endogènes, fabriqués dans l’organisme au contact du sucre sont plus dangereux que les AGEs exogènes, contenus dans la nourriture. La...
Vieillissement, métabolisme, glycation. Alimentation à faible indice glycémique, stratégie anti-âge !
Un régime alimentaire à faible indice glycémique prévient la glycation et favorise un vieillissement en bonne santé. L’indice glycémique classe les...
Métabolisme et vieillissement : du jeûne intermittent au jeûne intermittent circadien.
Le jeûne intermittent aligné au rythme circadien, une arme redoutable pour lutter contre le vieillissement et les maladies liées à l’âge. Le jeûne...
Vieillissement et glycation. Fructose, attention danger !
Le fructose, supercarburant de la glycation, est un sucre particulièrement nocif. Pendant de nombreuses années fructose et glucose, qui ont la même...
Embonpoint abdominal : un signe précoce du vieillissement !
Consommation de sucres et glycation sont au cœur d’une cascade d’interactions qui conduit à des dérèglements métaboliques et à un vieillissement...