En raison d’un métabolisme étrange, le fructose serait le plus toxique des sucres. Pendant de nombreuses années le fructose et le glucose, qui ont la...
GLYCATION & METABOLISME
AXE INTESTIN-CERVEAU, VIEILLISSEMENT ET GLYCATION : du nouveau.
Le microbiote intestinal contribue au vieillissement cérébral via un AGE, produit de glycation avancé. La découverte des interactions entre le...
VIEILLISSEMENT, GLYCATION ET GRAISSES ALIMENTAIRES : hasard ou pas ?
Un régime alimentaire riche en acides gras saturés serait associé à un mauvais niveau de glycation. On sait que les sucres sont le carburant de la...
VIEILLISSEMENT, NUTRITION, GLYCATION : la guerre aux sucres est déclarée.
Un régime pauvre en glucides inhibe la glycation et permet un meilleur contrôle du vieillissement qu’un régime pauvre en lipides. Les conventions...
PRÉVENTION DU VIEILLISSEMENT: style de vie ou médicaments ?
Des études menées sur de longues durées montrent que des mesures hygiéno-diététiques sont plus efficaces que les médicaments pour prévenir syndrome...
L’ÂGE MÉTABOLIQUE, nouvel indicateur du vieillissement ?
Facilement mesurable, l’âge métabolique semble être un bon prédicteur du syndrome métabolique et du vieillissement accéléré. Pour fonctionner...