Perturbé dans son métabolisme par un mode de vie inadapté, le glucose, carburant du cerveau, devient un des moteurs de la sénescence cérébrale. Le...
GLYCATION & METABOLISME
Le glucotype, une nouvelle classification pour dépister le vieillissement accéléré ?
Mesurer en continu le taux de glucose permettra d’évaluer et prévenir un risque méconnu du vieillissement. En mesurant de façon continue le taux de...
L’âge métabolique, nouvel indicateur du vieillissement ?
L’âge métabolique, composant de l’âge biologique, facilement mesurable, semble être un bon prédicteur du vieillissement accéléré. A la différence de...
Vieillissement, sucre et glycation : Les fibres alimentaires, armes anti vieillissement !
En ralentissant la vitesse d’absorption des aliments, les fibres alimentaires permettent de contrôler la glycémie et ainsi de prévenir un...
Vieillissement et glycation : pourquoi la mie de pain est plus dangereuse que la croûte de pain.
Les AGEs endogènes, fabriqués dans l’organisme au contact du sucre sont plus dangereux que les AGEs exogènes, contenus dans la nourriture. La...
Vieillissement, métabolisme, glycation. Alimentation à faible indice glycémique, stratégie anti-âge !
Un régime alimentaire à faible indice glycémique prévient la glycation et favorise un vieillissement en bonne santé. L’indice glycémique classe les...