Кишечная микробиота способствует старению мозга через определённый AGE (Конечный Продукт Гликирования). Открытие взаимодействия между кишечной...
ГЛИКИРОВАНИЕ И МЕТАБОЛИЗМ
«Глюкотип», новая классификация для определения лиц, подверженных риску ускоренного старения ?
Непрерывно измеряя уровень глюкозы в крови, исследователи (1) обнаружили, что он очень сильно колеблется в течение дня, пока иногда не достигает...
Сахар, гликирование и старение: пищевые волокна — оружие против старения !
Замедляя скорость усвоения пищи, пищевые волокна помогают контролировать уровень глюкозы в организме и таким образом предотвращают ускоренное...
Сахар, гликирование и старение: рассогласование биологических часов — ускоритель старения.
Несоблюдение биологических ритмов питания и сна приводит к ухудшению метаболизма глюкозы. В нашем организме есть свои биологические часы, основанные...
Старение, сахар и гликирование: Загадка гликемического индекса.
Гликемический индекс одной и той же пищи может меняться от простого до двойного в зависимости от многих факторов. Принятие пище с низким...
Старение и гликирование: почему мякоть хлеба опаснее корки ?
Эндогенные AGE’s (Конечные Продукты Гликирования или КПГ), вырабатываемые организмом при контакте с сахаром, более опасны, чем экзогенные...