La glycation, boostée par la surconsommation croissante de sucre liée à son caractère addictif, conduit à une pandémie de vieillissement accéléré. La...
GLYCATION
LE « GLUCOTYPE », une nouvelle classification pour tracer les personnes à risque de vieillissement accéléré ?
En mesurant de façon continue le taux de glucose dans le sang, des chercheurs (1) ont découvert qu’il varie très fortement tout au long de la...
ALIMENTATION À FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE : l’arme anti-âge
Un régime alimentaire à faible indice glycémique réduit l’accumulation d’AGEs et favorise un vieillissement en bonne santé. L’indice glycémique...
VIEILLISSEMENT ET GLYCATION : pourquoi la mie de pain est plus dangereuse que la croûte de pain.
Les AGEs endogènes, fabriqués par l’organisme au contact du sucre sont plus dangereux que les AGES exogènes, contenus dans la nourriture. La...
SUCRE : de l’addiction au vieillissement accéléré.
La glycation, boostée par la surconsommation croissante de sucre liée à son caractère addictif, conduit à une pandémie de vieillissement accéléré. La...
SUCRE, GLYCATION ET VIEILLISSEMENT NEURONAL… Vers la reprogrammation métabolique
Perturbé dans son métabolisme par un mode de vie inadapté, le glucose, carburant indispensable du cerveau, deviendrait un des moteurs de la...