Un régime pauvre en glucides inhibe la glycation et permet un meilleur contrôle du vieillissement qu’un régime pauvre en lipides. Les conventions...
GLYCATION & METABOLISME
Glycation, le piège : organisme débordé, vieillissement accéléré !
La très forte hausse de la consommation de sucre expliquerait l’absence de mécanisme auto réparateur pour lutter contre la glycation, cause majeure...
Surpoids : vers une pandémie de vieillissement accéléré ?
Le surpoids, favorise le vieillissement (1). Son augmentation à travers le monde, dans des populations de plus en plus jeunes, présage un...
Axe intestin-cerveau, vieillissement et glycation.
Le microbiote intestinal contribue au vieillissement cérébral via un AGEs, produit de glycation avancé. La découverte des interactions entre le...
LE « GLUCOTYPE », une nouvelle classification pour tracer les personnes à risque de vieillissement accéléré ?
En mesurant de façon continue le taux de glucose dans le sang, des chercheurs (1) ont découvert qu’il varie très fortement tout au long de la...
VIEILLISSEMENT, SUCRE ET GLYCATION : les fibres alimentaires, une arme anti-âge !
En ralentissant la vitesse d’absorption des aliments, les fibres alimentaires permettent de contrôler le niveau de glucose dans l’organisme et ainsi...