Qu’est ce que la glycation ? La glycation est une réaction chimique résultant de la fixation des sucres sur les protéines de l’organisme. La...
GLYCATION & COGNITION
PRISE EN CHARGE DU DECLIN COGNITIF, agir avant 50 ans
Contrairement aux idées admises, c’est entre 45 et 50 ans que le vieillissement cérébral s’infléchit et que le déclin des fonctions cognitives se...
PREVENIR LE DECLIN COGNITIF, premier pas
Régime alimentaire contrôlé, activité intellectuelle et physique, maîtrise de la glycation et de l’oxydation sont au cœur d’une stratégie de...
VIEILLISSEMENT ET LONGEVITE : c’est le cerveau qui commande
La longévité est directement liée avec la maturité du cerveau et son nombre de neurones. On a longtemps pensé que la longévité maximale des...
VIEILLISSEMENT : MALBOUFFE ET GLYCATION, poisons des fonctions cognitives
La fréquence d’Alzheimer et du déclin cognitif précoce varie beaucoup à travers le monde. Les taux les plus élevés s’observent en occident et plus...
VIEILLISSEMENT : pollution de l’air et glycation aggravent le déclin cognitif
Les études établissant un lien entre pollution de l’air et déclin cognitif se multiplient et vont toutes dans le même sens : les personnes vivant sur...