Питание с низким содержанием углеводов препятствует гликированию и обеспечивает лучший контроль над старением, чем питание с низким содержанием жиров.
За последние 40 лет медицинские конвенции в области питания были радикально перевернуты. Раньше считалось, что потребление жиров является причиной сердечно-сосудистых заболеваний (1).
С тех пор было доказано, что диета с низким содержанием жиров не является необходимой для управления риском сердечно-сосудистых заболеваний (2).
Параллельно активизировались исследования низкоуглеводных диет, которые показали, что низкоуглеводная пища (120-150 г в день) эффективна в отношении всех параметров метаболического синдрома (уровень глюкозы в крови, вес, артериальное давление, липидный профиль и т.д.) и в профилактике признаков старения и различных возрастных заболеваний (1) (3).
Качество углеводов (продукты с низким гликемическим индексом), порядок их приема (углеводы в последнюю очередь) и график приема также проявили интерес.
Объясняется это тем, что низкоуглеводное питание поддерживает функцию органов, препятствуя гликированию.
Принятие питания типа « locabo » (low-carbohydrate diet) или (низкоуглеводная диета) является ключевым элементом стратегии предотвращения старения.
© AGE Breaker 05 2023
[AGE BREAKER, запатентованная пищевая добавка на основе розмариновой кислоты, признанная специалистами по старению во всем мире за её свойства, которые обращают вспять процесс гликирования.] [Гликирование является одной из основных причин старения. В результате фиксации сахаров на белках организма, гликирование генерирует токсичные соединения, которые вызывают старение клеток. Гликирование особенно связано с нарушением обмена веществ, старением кожи и снижением когнитивных функций.]Больше информации : agebreaker-store.ru
#agebreaker #glycation
1 : S. Yamada et Al. Consideration of adequate carbohydrate intake. Glycative Stress Research, 05 2018. https://doi.org/10.24659/gsr.5.1_1
2 : D. Mozaffarian et Al. The 2015 US dietary guidelines: lifting the ban on total dietary fat. JAMA. 2015;313(24):2421–2422. doi:10.1001/jama.2015.5941
3 : S. Yamada et Al. Changes in Body Weight, Dysglycemia, and Dyslipidemia After Moderately Low-Carbohydrate Diet Education (LOCABO Challenge Program) Among Workers in Japan. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity, volume 14, 2021. https://doi.org/10.2147/DMSO.S317371
