Потребление сахара связано с риском развития деменции, свидетельствуют новые данные.
«Чистый, белый и смертоносный, как сахар убивает нас» — эта публикация британского физиолога Джона Юдкина, вышедшая в 1972 году после многолетних исследований, стала первым предупреждением о влиянии потребления сахара на здоровье. Любопытно, что в то время его идеи были отвергнуты.
Позднее появилась информация о том, что в то же время сахарное лобби финансировало исследования, обращающие внимание на опасность употребления жиров и сводящие к минимуму вред сахара.
С тех пор мировое производство сахара выросло в 4 раза!
Крупномасштабное исследование (мониторинг когорты из более чем 210 000 человек), крупнейшее на сегодняшний день, показало, что ежедневное потребление сахара в рационе питания значительно связано с риском развития деменции от всех причин и болезни Альцгеймера (1).
Вслед за продемонстрированной связью между потреблением сахара, сердечно-сосудистыми заболеваниями и метаболическими нарушениями, это исследование подтверждает ключевую роль сахара в резком увеличении числа возрастных заболеваний.
Сегодня, несмотря на имеющиеся данные, споры вокруг сахара не утихают: с одной стороны, исследователи и сторонники общественного здравоохранения осуждают опасность сахара, а с другой — лобби сахарной промышленности пытаются преуменьшить риски, связанные с сахаром, используя вводящие в заблуждение лозунги вроде «потребляйте в меру».
И все же нам нужно перестать есть сахар, причем без всякой умеренности!
© AGE Breaker 11 2024
[AGE BREAKER, запатентованная пищевая добавка на основе розмариновой кислоты, признанная специалистами по старению во всем мире за её свойства, которые обращают вспять процесс гликирования.] [Гликирование является одной из основных причин старения. В результате фиксации сахаров на белках организма, гликирование генерирует токсичные соединения, которые вызывают старение клеток. Гликирование особенно связано с нарушением обмена веществ, старением кожи и снижением когнитивных функций.]Больше информации: agebreaker-store.ru
#agebreaker #glycation
(1) : ZHANG, Sirui, XIAO, Yi, CHENG, Yangfan, et al. Associations of sugar intake, high-sugar dietary pattern, and the risk of dementia: a prospective cohort study of 210,832 participants. BMC medicine, 2024, vol. 22, no 1, p. 298.
doi.org/10.1186/s12916-024-03525-6
